MAGRET PATO MALVASIA+TEREYAKI B/400 GR

El Magret de Pato Malvasía Teriyaki es un plato elaborado con Magret de Pato, que es la pechuga de un pato que ha sido criado siguiendo criterios tradicionales. Se trata de una carne muy singular ya que, a pesar de ser de ave, tiene características de carne roja debido a su crianza al aire libre y a su alimentación a base de maíz.Para preparar el Magret de Pato se recomienda respetar la jugosidad de la carne y procurar que el interior mantenga un color rosado, independientemente de la receta utilizada. Existen diversas formas de preparar el Magret de Pato, entre ellas asarlo a la parrilla, hacerlo a la plancha o incluso usarlo en bulgogi coreano.